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« La Formule Parfaite »

En plus de votre nuitée bien-être, sublimez votre séjour avec « La Formule Parfaite »…

Cette formule gourmande est servie dans la Suite et comprend toutes les options suivantes
(sur réservation, au plus tard 48h avant le séjour)

L’APERITIF avec copieuse Assiette de Dégustation

La Bouteille de Champagne Brut Vranken (75cl)
(La bouteille est présentée dans son seau à glace avec des flûtes en cristal et est accompagnée d’une petite bouteille de liqueur de cassis)

Assiette de Dégustation
(copieuse…remplace une « entrée »)
 (même choix pour 2 pers)

Foie Gras d’Upignac (100gr) et Saumon Fumé 1er choix (100gr)
(accompagnés de toasts grillés et moelleux, confit d’oignon maison, sauce tartare maison)
OU
Tout Saumon Fumé 1er choix (200gr)
(accompagné de toasts moelleux et sauce tartare maison)
OU
Tout Foie Gras d’Upignac (200gr)
(accompagné de toasts grillés et confit d’oignon)
OU
Assiette  Asiatique 25 pièces
(assortiment chaud de bouchées et de mini-brochettes)


LE DINER AUX CHANDELLES
(servi dans la Suite jusque 20h00)
(Nous ne cuisinons PAS « Halal »)
Le choix des plats peut être différent !

« Le Filet de Boeuf Bleu-Blanc-Belge »
Sauce Maison au choix (*), accompagné, au choix, de Frites Belges, Croquettes ou Gratin Dauphinois + Salade Mesclun Vinaigrette et Mayonnaise maison
(*) Champignons Frais Crème – Poivre Vert Crème – Poivre Vert Cognac Crème – Roquefort – Sauce Whisky (avec ou sans Crème)
ou
« Le Demi Poulet Fermier Rôti »
Sauce Maison au choix (*), accompagné, au choix, de Frites Belges, Croquettes ou Gratin Dauphinois + Salade Mesclun Vinaigrette et Mayonnaise maison
(*) Champignons Frais Crème – Poivre Vert Crème – Poivre Vert Cognac Crème – Ail et Fines Herbes – Roquefort

ou
« Les Tomates aux Crevettes Grises »
(crevettes fraîches !…jamais surgelées)
Servies « nature » avec l’assaisonnement à part (Vinaigrette maison, Mayonnaise maison, sauce Cocktail maison au whisky), accompagnées, au choix,  de Frites Belges, Croquettes ou Gratin Dauphinois + Salade Mesclun
ou
« Le Jambonneau Rôti »
Sauce Maison au choix (*), accompagné, au choix, de Frites Belges, Croquettes ou Gratin Dauphinois + Salade Mesclun Vinaigrette et Mayonnaise maison
(*) Champignons Frais Crème – Poivre Vert Crème – Poivre Vert Cognac Crème – Moutarde Bister


LA BOUTEILLE DE VIN sélection Grafé-Lecocq
(fournisseur breveté de la Cour)

Au choix sur place : rouge, blanc ou rosé

LE DESSERT MAISON
La Mousse au Chocolat « Côte d’Or »
ou
Le Pudding Vanille au biscuit Speculoos

LE BONNET DE NUIT
Trio de digestif local
(nature-fruits des bois-violette)

LE PETIT-DEJEUNER SIMPLE
(servi dans la Suite de 7h00 à 10h00)
Croissant et Pain au Chocolat (cuits maison)
Choix de boissons : Café, Déca, Chocolat chaud, Chocolat froid, Lait chaud, Lait froid
(Possibilité Petit-Déjeuner Gourmand : supplément de 15€)

« La Formule Parfaite » = 150€ pour 2 personnes

 

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