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« La Formule Parfaite »

En plus de votre nuitée bien-être, sublimez votre séjour avec « La Formule Parfaite »…

Cette formule gourmande est servie dans la Suite et comprend toutes les options suivantes
(sur réservation, au plus tard 48h avant le séjour) 159€ pour 2 personnes

Possibilité de remplacer les boissons alcoolisées par du sans alcool

L’APERITIF
La Bouteille de Champagne brut (75cl)
(La bouteille est présentée dans son seau à glace avec des flûtes en cristal et est accompagnée d’une petite bouteille de liqueur de cassis)
+
Assiette de Dégustation
(très copieuse…remplace une « entrée »)
 (même choix pour 2 pers)

Foie Gras d’Upignac (100gr) et Saumon Fumé 1er choix (100gr)
(accompagnés de toasts grillés et moelleux, confit d’oignon maison, sauce tartare maison)
OU
Tout Saumon Fumé 1er choix (200gr)
(accompagné de toasts moelleux et sauce tartare maison)
OU
Tout Foie Gras d’Upignac (200gr)
(accompagné de toasts grillés et confit d’oignon)
OU
Assiette  Asiatique 25 pièces
(assortiment chaud de bouchées et de mini-brochettes)


LE DINER AUX CHANDELLES
(servi dans la Suite jusque 20h00)
Le choix des plats peut être différent !

« Le Filet Mignon de Boeuf Bleu-Blanc-Belge »
Sauce Maison au choix (*), accompagné, au choix, de Frites Belges, Croquettes ou Gratin Dauphinois + Salade Mesclun Vinaigrette et Mayonnaise maison
(*) Champignons Frais Crème – Poivre Vert Crème – Poivre Vert Cognac Crème – Roquefort – Sauce Whisky (avec ou sans Crème)
ou
« Le Demi Poulet Fermier Rôti »
Sauce Maison au choix (*), accompagné, au choix, de Frites Belges, Croquettes ou Gratin Dauphinois + Salade Mesclun Vinaigrette et Mayonnaise maison
(*) Champignons Frais Crème – Poivre Vert Crème – Poivre Vert Cognac Crème – Roquefort

ou
« Les Tomates aux Crevettes Grises »
(crevettes fraîches !…jamais surgelées)
Servies « nature » avec l’assaisonnement à part (Vinaigrette maison, Mayonnaise maison, sauce Cocktail maison au whisky), accompagnées, au choix,  de Frites Belges, Croquettes ou Gratin Dauphinois + Salade Mesclun
ou
« Le Jambonneau Rôti »
Sauce Maison au choix (*), accompagné, au choix, de Frites Belges, Croquettes ou Gratin Dauphinois + Salade Mesclun Vinaigrette et Mayonnaise maison
(*) Champignons Frais Crème – Poivre Vert Crème – Poivre Vert Cognac Crème – Moutarde Bister
ou
« La Cuisse de Canard confite »
Sauce maison au choix (*), accompagnée, au choix, de Frites Belges, Croquettes ou Gratin Dauphinois + Salade Mesclun
Vinaigrette et Mayonnaise maison
(*) Champignons frais Crème – Poivre Vert Crème – Poivre Vert Cognac Crème – Whisky Crème – Roquefort
ou
« Sot l’y laisse de Dinde »
(Pièces de dinde réputées pour leur goût et la tendreté)
Sauce maison au choix (*), accompagné, au choix, de Frites Belges, Croquettes ou Gratin Dauphinois + Salade Mesclun
Vinaigrette et Mayonnaise maison
(*) Champignons frais Crème – Poivre Vert Crème – Poivre Vert Cognac Crème – Whisky Crème – Roquefort

LA BOUTEILLE DE VIN sélection Grafé-Lecocq
(fournisseur breveté de la Cour)

Au choix sur place : rouge, blanc ou rosé

LE DESSERT MAISON
La Mousse au Chocolat « Côte d’Or »
ou
Le Pudding Vanille au biscuit Speculoos


LE PETIT-DEJEUNER SIMPLE
Pains au chocolat, croissants, choix de boissons chaudes et froides
(possibilité petit-déjeuner gourmand +15€/2 personnes)

 

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